Вы находитесь здесь: TequilaGirls.pro > Статьи > "Куба Либре. Рецепт и история создания коктейля"
Название этого коктейля многие связывают с романтикой кубинской революции середины XX века. И это объяснимо, ведь первое, что приходит на ум при словах "Куба Либре" — это героический образ Че Гевары, победная революция и конечно же противостояние треклятому западу. Ну, а сам напиток выступает чем-то вроде протеста.
Звучит красиво, но увы...
События, приведшие к появлению этого коктейля, произошли гораздо раньше. Более того, тот самый треклятый запад, в лице США, на самом деле оказался единственным союзником, который помог Кубе обрести независимость.
Символом этого удивительного союза и стал коктейль "Cuba Libre!".
А теперь давайте по порядку.
История началась в 1895 году. В этот момент остров принадлежал Испании. И хотя Кубы, как государства, еще не существовало, народ уже определился со своим статусом и желал независимости. Во имя этой цели народ уже два раза брался за оружие, проиграв обе войны. В этом году кубинские повстанцы предприняли третью попытку, которая также могла провалиться, если бы не помощь со стороны Америки.
В 1987 году США вмешались в войну с Испанией и на подмогу кубинским повстанцам на остров свободы прибыли американские силы.
Так как Америка была сильна не только армией, но и духом, на остров прибыли еще и представители духовенства, в лице проповедника Уоррена Чендлера.
Он то и привез с собой две вещи, без которых, по его мнению, нельзя отправлять американского бойца под пули.
Первое — это благословение на ратные подвиги.
Второе — Кока-Колу.
Оказывается Уоррен Чендлер был родным братом тогдашнего владельца именитого бренда — Асы Григса Чендлера. Так что грех было не помочь братишке расширить рынок этой божественной газировки.
Так на Кубу и попал ингредиент без которого невозможно приготовить напиток "Cuba Libre!".
Примерно в это время коктейль и появился на свет.
Дело было в Гаване. Однажды, в одном из баров, где любили покутить американские солдаты, некий капитан Рассел заказал себе выпивку. Но чистый ром он пить не захотел, поэтому попросил смешать его с Coca-Cola, добавить капельку лимонного сока и охладить льдом.
Несколько солдат из любопытства захотели попробовать получившуюся смесь. Бармен повторил - на удивление вышло недурно. Коктейль так всем понравился, что вскоре бар гудел как перевернутый улей. Весь вечер американские солдаты поднимали бокалы выкрикивая тост "Por Cuba Libre!" (За свободную Кубу!). Так за этим коктейлем и закрепилось название "Куба Либре!".
Стоит отметить, что в то время основным компонентом Coca-Cola были листья коки, кокаинового куста. Так что в сочетании с алкоголем напиток действительно вызывал особый восторг у солдат.
Вскоре испанским воякам тоже досталось угощение. С божьей помощью и Кока-Колой в желудке, американо-кубинские силы, дали им кокса. Правда не того, что растет на кустах…
История закончилась тем, что в 1898 году Испании пришлось подписать мирный договор.
В итоге, на бедную голову американской нации, Куба обрела независимость.
Сегодня коктейль "Cuba Libre!" считается одним из самых популярных в мире. Рецепт, которым мы делимся, утвержден и канонизирован Международной Ассоциацией Барменов (IBA). Любое отступление от рецепта следует считать "неправильным", но пить все равно можно.
Коктейль подается в стакане емкостью в 270мл бармены его называют хайбол. Наполняем этот самый "хайбол" льдом и остальными ингредиентами, мешаем, украшаем долькой лайма, пьем.
Только имейте ввиду, как показала история, коктейль в сочетании с восторженным тостом дают магический эффект. Поэтому выпивая его думайте только о хорошем, и тогда все сбудется. Так же как сбылось для Кубы, благодаря американцам.
На этом все. Спасибо что дочитали до конца.
До встречи в ночных клубах.
P/S - Подпишитесь на наши новости ВКонтакте.
Мы дистиллируем информационный хаос
и освещаем только важные события!
P/S: В истории рома еще много чего интересного.
Хотите знать больше? Читайте статью:
"Интересные факты про ром"
Переходите по ссылке и вы узнаете:
* О чем поется в самой известной «пиратской» песне?
* Зачем британские моряки устроили похороны рому?
* Почему не стоит, пить ром перед свиданием?
