Текила

история рождения

текила, история происхождения

Текила

история рождения


Вы находитесь здесь: TequilaGirls.pro >  Статьи > "История текилы"

Как на свет являются вещи?

Руководство для начинающего бога

Пристегнитесь.

Сейчас вас будет мотать во все стороны похлеще чем на американских горках. Всего за двадцать минут нам предстоит преодолеть расстояние длинною в два тысячелетия.

К чему такие выкрутасы?

Ужасный вопрос! Срочно разбудите в себе романтика.

3 причины не выпрыгивать из кабины и добраться с нами до конца:

  1. Вы увидите легендарные города, от которых сегодня осталась лишь кучка камней.
  2. Вы познакомитесь с великими людьми, которые невзирая на смерть до сих пор влияют на историю.
  3. Вы заглянете под саму мантию мироздания и увидите, как из небытия в наш мир приходят вещи.

Как вы уже догадались, простому смертному такое не по силам. Поэтому вам придется примерить костюм бога. Или берите наряд наместника, если скромность держит ваше воображение в заложниках.

Как в наш мир приходят вещи?

Конечно, мы не ради развлечения отправляемся в тур по истории, а с конкретной миссией. Цель нашей экспедиции добыть инструкцию для появления текилы.

Вот только не надо путать с технологией производства.

Перед нами стоит задача поинтересней. Мы хотим понять каких привлечь людей и как правильно раскидать события по эпохам, что бы это привело к появлению текилы.

Как и в любом рецепте, тут в первую очередь потребуется список ингредиентов.

Записывайте.

Для появления текилы вам понадобится:

  1. Пророк - 1 шт.
  2. Древнее божество - минимум 2 шт.
  3. Алхимики - 3 шт. Можно больше главное, чтобы среди них были египетский, арабский и европейский. Остальные по вкусу.
  4. Один великий воин.
    (Со своей небольшой армией и флотом.)
  5. Упаковка вождей и императоров.
    (Брать с запасом, уходят со свистом.)
  6. Один мертвый раб.
    (Обязательно мертвый! Если нет мертвого, можно смертельно больного, но только так, чтоб ему пару дней осталось.)
  7. И огромная ледяная глыба.
    (Без нее вообще никак.)

Это лишь краткий перечень того, что потребовалось вселенной, дабы вложить в руку человечества стопку текилы. Остальное доберем по ходу дела.

И что мы будем делать со всем этим добром?

Для начала сплетем гигантский клубок интриг, устроим парочку войн и займемся геноцидом. А еще дадим пинок науке, без которой человечеству до сих пор пришлось бы лечить зубную боль шаманским плясом и точными ударами в бубен.

Какое это имеет отношение к текиле?

Возможно, перечисленное покажется абсурдом. Всего двадцать минут, и вы убедитесь, в этом списке нет ничего лишнего.

Более того, убрав хоть один ингредиент из истории, вы не просто лишите планету текилы, но рискуете заметно изменить узор на карте мира. А это разозлит министерство картографии.

Поэтому, если не хотите, чтобы гневная толпа заколола вас курвиметрами, не сходите с тропы и не меняйте ничего. И уж тем более не давите букашек!

И еще, мы ничего не выдумывали.

Мы лишь отобрали факты и постаралась из них, как из пазлов, сложить единую картину.

Начнем по списку, с пророка.

Бомба, которая взорвется в час пик в самом людном месте

Первый пазл закинуло в Центральную Америку в одну из этих трех дат: 843 год, или 895 год, или 947 год (археологи все никак не докопаются до истины).

В этот год родился человек, с которым стоит познакомится в первую очередь.

Вам его имя ничего не скажет. Но современные историки ставят его в один ряд с такими личностями как Будда, Конфуций, Иисус, Сократ.

Он внес заметный вклад не только в историю появления текилы, но и в целом повлиял на мир так, что до сих пор видны следы его пребывания.

Знакомьтесь, Топильцин Се Акатль Кетцалькоатль.

Можете звать его просто, Топильцин.

Что за “бледнолицый индеец” с бугра?

Историки ломают голову, пытаясь отделить факты от мифов, но сходятся во мнении — это реально жившая историческая личность. Поэтому у него полу мифическая биография и слегка божественное происхождение.

Типичная история для мессии.

А еще он был правителем народа тольтеков. Этот народ в интересующую нас эпоху как раз доминировал над остальными нациями.

Говоря о Топильцине важно отметить еще одну особенность, так как это очередной пазл, без которого, вся картина сложилась бы иначе.

До нас дошли сведения, что у него была длинная борода и аномально белый для индейца цвет кожи.

Некоторые полагают, что он носил маску и отрастил бороду, чтобы скрыть безобразное лицо. Вот только из древних каракуль сложно разобрать, что там, маска или кожа. На самом деле это и неважно.

Для нас имеет значение только то, что он таким сохранился в преданиях, от чего потомки и считали его белокожим.

В любом случае странная внешность не помешала Топильцину править народом на протяжении двух десятилетий и заодно продвигать свою идеологию. Он провел множество реформ, благодаря которым тольтеки достигли небывалого процветания и люди его за это любили.

Правда не все и не до конца.

Как правитель Топильцин всех устраивал.

Но вот его религиозные взгляды оказались слишком дерзкими.

Что же такого он проповедовал?

На первый взгляд ничего необычного, мир да любовь, стремление к познанию, стандартный набор профессионального мессии. Вот только условия для распространения гуманизма были совсем не стандартными.

Камнем преткновения оказались человеческие жертвоприношения, которые Топильцин запретил.

Индейцы верили, что кровь насыщает солнце энергией. И если светило вовремя не заправить, то оно забуксует и застрянет под землей.

Даже сегодня некоторые всерьез опасаются, что из-за ГМО могут прорезаться жабры на ягодицах, а при пуске коллайдера землю смоет в черную дыру. Что уж говорить о временах, когда духами объяснялись все природные явления?

Топильцин даже публично протыкал тело агавовыми иглами (растение такое) и поил богов своей кровью, чтобы не допустить волнений.

Вот только этого было недостаточно чтобы преодолеть предрассудки.

Церковь против бога

Сильней всех с новым укладом боролись верховные жрецы. Отдавать по-тихому власть они не собирались. Они плели интриги выискивая способы свергнуть правителя. И в итоге добились своего.

Каким образом Топильцина сместили большая загадка. Согласно преданиям, можно судить лишь о том, что такое противостояние вообще было.

По одной из версий жрецы подложили Топильцину дурманящий напиток под видом лекарства. Выпив его, он потерял самообладание, ходил пьяный по улицам и даже переспал с сестрой.

Если бы он ее просто съел, возможно ему это простили. А так репутация была безнадежно испорчена.

В другой версии говорится, что жрецы спровоцировали войну с соседним племенем. Пока Топильцин отсутствовал, они опоили народ дурманящими напитками и устроили праздник с жертвоприношениями. Узнав, что случилось, он сам отрекся от трона.

В обоих случаях итог один, Топильцина сместили, старые порядки вернули.

Тик-так, тик-так…

Как дальше сложилась судьба правителя никому неизвестно. Одни предания гласят, что он отдал себя в жертву богам и бросился в огонь. Другие, что уплыл в центр океана на плоте, сплетенном из змей.

Но вот в чем легенды сходятся. Перед тем как покинуть родные просторы он обещал, что вернется и накажет предателей. Даже назвал дату, год, который в местном календаре называется “Се Акатль” или “Первый Тростник”. То есть год своего рождения.

Этим самым он заложил бомбу, которая спустя пол тысячелетия так бабахнет, что будет слышно на весь мир. Пророчество запустит целый водоворот событий в пучине которого и родилась текила.

Но об этом чуть позже.

Кровавая легенда о богине вина

Итак, мы подготовили почву для последующих событий. Но перед тем, как отправиться дальше, надо еще разобраться с основным ингредиентом текилы. И он нам уже встречался.

Мама текилы

Дурманящий напиток, который жрецы использовали в интригах, был вином из агавы. Его готовили еще задолго до начала нашей эры. Сегодня оно известно под названием пульке.

Если бы у текилы были родители, то пульке можно назвать её мамой.

Вы удивитесь, но свергнутый правитель тольтеков связан с историей появления и этого напитка.

Да звучит по-дурацки, но выходит, что он лично принял участие в создании питья, с помощью которого его же потом и свергли. А еще он сделал это задолго до того, как родился.

Но на этом психоделия только начинается.

Топильцин считался земным воплощением бога Кетцалькоатля. Кетцаль Коатль буквально переводится как Пернатый Змей. Его так и рисуют, змеей в перьях.

Пантеон мезоамериканских богов насчитывает целую кучу небожителей. Но Топильцин и тут числится среди главарей.

А еще он фигурирует в легенде о появлении пульке.

Легенда
о появлении пульке

Решили как-то боги даровать людям веселящий напиток, дабы те могли петь, веселится и с большим восторгом прославлять своих творцов.

Секрет вина был ведом лишь богине Майяуэль. Но отправить её на землю было не так просто.

Она сидела в высокой башне под надзором своей бабушки. Упрямая старуха не хотела отпускать внучку и никакие уговоры на нее не действовали.

Решить проблему вызвался бог Пернатый Змей. Он прокрался в башню в облике ветра и выкрал Майяуэль.

Вместе они спустились на землю, и чтобы скрыться, решили замаскироваться под куст. Они превратились в дерево, Майяуэль обернулась одной веткой, а Пернатый Змей другой.

Наутро старуха обнаружила пропажу. Она созвала своих подружек, вооружила их вставными зубами, и они пустились в погоню.

Спустившись на землю, она заметила, как на одном из деревьев дрогнула ветка. Злая карга догадалась, что это ее внучка.

Она сорвала ветвь и поступила с ней так, как было принято поступать с врагами в этих местах. Бабка разорвала девушку на части и отдала на съедение подругам.

Когда пиршество кончилось, и старуха с подругами ушла, Пернатый Змей вновь принял свой облик. Он собрал кости бедной Майяуэль и захоронил их.

Вскоре на этом месте появился росточек агавы.

Когда она выросла в огромный куст небожители ударили в нее молнией, дабы освободить богиню из пут растения.

Люди увидели, как из сердцевины агавы потек сок похожий на молоко.
Они попробовали его на вкус и поняли – это дар свыше.

Майяуэль и по сей день почитают как богиню этого вина. Голубую агаву считают одним из ее воплощений, ну а сердцевину растения сравнивают с грудью небожительницы. И выходит, что пульке, основной ингредиент текилы — это молоко богини.

Правда, питье оказалось слабоватым. Не крепче 6-8%.

Для производства по-настоящему крепкого напитка, индейцам не хватало технологий, над разработкой которых уже вовсю трудились алхимики на другом конце света.

А в это время древние алхимики…

А в это время древние алхимики понятия не имели, что на другом конце света, тоже живут люди. Но это не мешало им трудиться над созданием текилы, о чем они тоже вряд ли догадывались.

С рождения Бобби пай-мальчиком был,
Имел Бобби хобби - он деньги любил

Человечество испокон веков мечтает о золоте и бессмертии. Этому посвящено множество стихов, картин и все войны.

Но в отличие от художников-поэтов, алхимики были реалистами. Они не тратили время на грезы и занимались практической стороной вопроса.

Они верили, что существует рецепт особого вещества. У него много названий, но самое известное - философский камень. С его помощью можно превращать любые металлы в золото и лечить все болезни, что и приводило к бессмертию.

Алхимики провели бессчетное количество опытов в попытках разгадать секрет. Они изобрели массу инструментов, многие из которых мы используем и по сей день.

Но нас интересует только одна конкретная разработка. Технология, без которой не было бы не только текилы, но и вообще никакого крепкого алкоголя.

И чтобы ее получить, нам придется заглянуть в Египет и встретиться с еще одной полу мифической фигурой.

Позови меня тихо по имени…

Ей обязана почти вся алкогольная индустрия.

Ее ставят чуть ли не у истоков алхимии, а значит и современной химии.

Но мы даже не знаем, как ее звать.

Известно только, что это была женщина и что она жила в египетском городе Александрии, где-то в III – IV веке. Мы зовем ее Клеопатра, потому что так она подписывала свои труды по алхимии. Но это лишь псевдоним, так что не путайте с известной правительницей Египта.

А еще легенды говорят, что ей удалось разгадать секрет философского камня, так что есть шанс, что она живет среди нас.

Но нас она интересует по другой причине. Ей приписывают изобретение перегонного куба.

Быстро хватайте его и бежим отсюда.
Он то нам и нужен.

Что это за штука и как она работает?

Перегонный куб — это сосуд для нагрева жидкостей. От обычной кастрюли он отличается тем, что у него есть трубка для отвода и охлаждения пара.

Засекая время и выдерживая нужную температуру, можно разделить смесь из разных жидкостей (вроде пива с водкой), на отдельные элементы (вроде спирта и воды). Главное стаканы вовремя менять.

Вот только спирт не был в числе первых жидкостей, добытых алхимиками.

Так что достаньте пульт и перемотайте время еще на 9 460 800 000 секунд вперед.

Восток, дело тонкое

Первыми кому удалось выделить спирт, были арабские алхимики. Случилось это где-то в VI - VII веке.

Даже само слово “алкоголь” — это алхимический термин и имеет арабские корни. Оно произошло от арабского слова “кохль”, с артиклем “аль” (типо английского “the”) и буквально переводится как “порошок”.

Тут надо пояснить, арабские алхимики считали, что базовое состояние всего сущего — это порошок, “аль кохль”. А раз спирт — это базовое состояние вина, значит он тоже “аль кохль”. Так что более правильный перевод будет “сущность” или “суть”. Ну или почти так…

Вот только у нас опять накладочка.

Арабы хоть и выделили спирт, но пить его не стали. Может если бы они добыли его на 200 лет раньше все было бы иначе. Но к этому моменту здесь уже вовсю набирала обороты новая религия — ислам, которая настрого запрещает употребление алкоголя.

Так что крепкого напитка придется подождать еще примерно половину тысячелетия.

Далее эстафету принимают итальянские ученые и голландские торговцы.

Мы отправляемся в Европу.

Как зарождалась алкогольная вселенная?

13,7 млрд лет назад случилось одно событие. Из чего-то, о чем сложно судить, появилось всё, а если быть точней, вся видимая вселенная. Сегодня это событие называют Большой взрыв.

540 млн лет назад случилось еще одно событие. В этот период на нашей планете случился заметный прирост всякой живности. Сегодня этот период называют Кембрийский взрыв.

Конечно, оба события крайне важны и для появления текилы, так как с них началась вообще любая история. Но мы их упомянули по другой причине.

Дело в том, что во вселенной крепкого алкоголя тоже есть период, который можно назвать взрывом.

Алко Бумс!

Наш “Алко Бумс” произошел где-то в XII веке, в итальянском городе Салерно. Мы даже будем точнее, взрыв случился аккурат в стенах местной врачебной школы.

Салернская врачебная школа была на тот момент одним из немногих, а возможно и единственным мостиком, по которому знания из арабского мира, проникали в Европу.

Здешние профессора перевели множество иностранных научных трудов. Среди сотен манускриптов им и попалось описание процесса дистилляции.

Как и любой нормальный ученый, они не только заимствовали знания, но и дополняли их своим опытом. И в отличие от арабов салернские педагоги хорошенько распробовали спирт.

Судя по всему, эффект понравился. Так появилось новое питье, которое назвали aqua vitae (вода жизни).

В этот момент и случился “алко бумс”, взрывная волна которого пробила стены школы, и как говорится понеслась.

Рецепт аква виты разнесся по Европе и даже за ее пределы. Он дал начало большинству крепких алкогольных напитков.

Например, завезенный в Англию он дал толчок для появления виски. Само слово “виски” когда-то звучало “uisge beatha” (на гэльском), и переводится как “вода жизни”.

Но вернемся к родословной текилы.

Кручу-верчу, сократить налог хочу

Не все рассматривали технологию перегонки, как рецепт напитка. Например, голландские торговцы использовали дистилляцию как способ уменьшить объем вина. На выходе получался такой же дистиллят, как и у врачей, но торговцы называли его по-другому — жженое вино.

Торговля женным вином была выгодной. Оно не портилось годами, занимало меньше места, а налогом облагалось как обычное вино, за объем.

Предполагалось, что перед употреблением, жженое вино должны были “восстанавливать” водой. Но люди заметили, что им и так хорошо. Настоявшись в бочках, напиток становился даже вкуснее.

Может голландские торговцы и не стали авторами напитка, зато они дали ему название, под которым он и нам знаком.

На нидерландском “жженое вино” звучит как “verbrande wijn”, что со временем упростилось до привычного “brandy” (бренди).

Минуточку, а причем тут текила?

Помните мы говорили, что если бы у текилы были родители, то пульке можно назвать мамой? Так вот, только что вы познакомились с папой.

Нам осталось только узнать, где прошло соитие.

Но перед тем, как двинуться дальше, опустите забрало вашего гермошлема. Мы покидаем планету и отправляемся в космос на поиски следующего пазла нашей картины.

Знамение

На самом деле в космосе скукотень смертная. Большую часть пространства занимает пустота. Лишь изредка встречаются огромные куски камней и льда.

Выберите любую из этих громадин и пните ее в сторону Земли.

Далее у нас по плану уничтожение цивилизации.

Огромная ледяная глыба

Мы бы не придавали такого значения этим ледяным глыбам, если бы в 1509 году император ацтеков Монтесума II не увидел одну из них в небе.

Мы снова в Центральной Америке. С тех пор как мы ее покинули тут многое изменилось. Например, исчезли тольтеки.

Теперь тут доминируют ацтеки, которые считают себя наследниками великого народа. От тольтеков они переняли все, календарь, культуру, технологии и предания. С последним наверно поспешили.

В ту секунду, когда Монтесума увидел в небе комету и пошел обратный отсчет. Затикала бомба заложенная Топильцином еще пятьсот лет назад.

Казалось бы, что тут такого судьбоносного? Кометы раньше тоже наблюдались и вроде ничего.

Но как раз близился год “Се Акатль”. Да-да, тот самый, в который обещал вернуться бог из-за океана.

Может и этот факт остался бы без внимания. В конце концов “Се Акатль” каждые 52 года наступает.

Но случилось еще одно совпадение. Как раз в предсказанный год, всего в 300 км от столицы ацтеков, уже вовсю хозяйничали белые люди. Они прибыли из-за океана на огромных лодках с крыльями.

Ими командовал человек с белым лицом и длинной бородой.

* * *

Весна 1519 год. На полуостров Юкатан высадилась экспедиция возглавляемая Эрнаном Кортесом. Он сюда прибыл с конкретной целью, покорить империю ацтеков.

Он взял на себя большую часть расходов лишь бы попасть сюда. Он уговорил друзей инвестировать деньги, заложил все свое состояние, продал рабов и влез в долги.

И вот он тут. А вместе с ним 569 воинов, не считая двухсот матросов, сотни рабов, трех нотариусов и двух священников.

Не очень много для такого мероприятия, зато с хорошим снаряжением. У них были лошади (16 голов), боевые псы, аркебузы (предок мушкетов, около 30 шт) и пушки, которые громко и страшно бабахали (чуть больше 10 шт).

Кортес справедливо рассчитывал на передовое вооружение, благодаря которому испанцы уже покорили Кубу. Но он не имел даже малейшего представления о силе, с которой им предстояло столкнуться.

Силы ацтеков

Империя ацтеков насчитывала более 15 млн. подданных. Война для них была, чуть ли не главным занятием. Конечно, не все население служило в армии, кому-то ведь надо было лепить горшки и сеять урожай. Но все равно, это была огромная военная машина.

А ведь ацтеки не единственный народ, населяющий эти места.

Положение осложнялось еще из-за подковерных игр. Ровно за день до отплытия, Кортеса поперли из этого проекта. Об этом сообщало письмо, которое должен был доставить посыльный. Но тот пропал без вести и только Кортес знал, в каком месте гниет его труп.

Другими словами, он угнал у властей одиннадцать кораблей и теперь считался мятежником.

Позади остался дом, где его ждала виселица.

Впереди сотни тысяч вооруженных и не очень приветливых ребят в перьях.

А еще в команде зрел бунт.

Ситуация может показаться безвыходной. Но вскоре Кортесу придет гениальная идея, благодаря которой все станет еще хуже.

Здрасте, я еще один родственник Текилы

Ближайшие полгода конкистадоры не теряли время зря. За это время они успели кой с кем из местных повоевать, кое с кем подружиться и даже основали портовый город Веракрус.

Но провизия заканчивалась. Солдаты были измотаны местным климатом и москитами.

А что хуже всего, совсем иссякли запасы бренди. Приходилось пить экологически чистую воду, рискуя подхватить холеру, дизентерию, брюшной тиф или все разом.

Страдая от трезвого, а потому и бесцельного существования они искали замену любимому напитку. Тогда-то бойцы и обратили внимание на местное вино из агавы, уже известное нам как пульке.

Местное пойло им не понравилось. Но нашлись умельцы, знающие технологию перегонки. Они попробовали сделать бренди из вина аборигенов. То, что получилось, позже назвали мескаль.

Это еще не текила, но уже почти. Если снова прибегнуть к аналогии с семьей, то мескаль можно назвать ее старшим братом.

Для того чтобы стать текилой, рецепт надо было усовершенствовать.

А для этого испанцам надо было выжить.

Как быстро погасить бунт?
Пособие для начинающих тиранов.

Конкистадоры умирали от изнеможения. К этому моменту потери составили 35 человек. А еще они понимали, что такой кучкой к ацтекам лучше не соваться.

К тому же у них накопилось некоторое количество драгоценностей. Богатств было не очень много, но хватало на затяжной тур по кабакам и борделям.

Другими словами, солдаты считали свою миссию выполненной и уже паковали чемоданы. Некоторые проявляли открытое неповиновение.

Чтобы предотвратить бунт Кортес применил древнюю военную хитрость. Он повесил зачинщиков. А чтоб солдатам больше не лезли в голову дурные мысли, объявил, что на кораблях завелись чумные крысы и приказал их сжечь.

Все одиннадцать кораблей отправились на дно.

Путь домой был отрезан, тур по борделям пришлось отложить.

* * *

Если до этого вселенная аккуратно подкидывала нам по одному пазлу картины раз в столетие, то сейчас она в один миг вывалила весь мешок.

Поэтому, перед тем как мы продолжим путешествие откусите кусочек шоколадки.

Далее события несутся словно ястреб, привязанный к носу Конкорда.

До чего доводит молодцев небритое лицо?

Чего только Монтесума не делал, дабы отвадить пришельцев. Он посылал лучших колдунов, чтоб те прогнали их. Магия не сработала.

Подговаривал жителей Чолулы устроить засаду. Это обернулось кровавой баней, в которой испанцы вырезали более 3 тыс. жителей священного города (некоторые называют цифру в 6 тыс.).

Он даже отправлял богатые дары, надеясь откупиться. Но это только раззадорило жадность конкистадоров.

Спустя восемь месяцев после высадки Кортес стоял на пороге столицы. Только тут испанцы окончательно поняли, насколько велик народ, который хотели покорить.

Самый большой город на планете

Столица ацтеков располагалась в центре озера Тескоко. Она состояла из комплекса искусственных островков. В город вело несколько дамб, а по акведукам поступала питьевая вода. Не один из известных им городов не мог сравнится ни по размерам, ни по продуманности с Теночтитланом.

Он был как минимум в два раза больше любого другого в мире. На тот момент в нем проживало около 200 - 300 тыс. человек.

Это была неприступная крепость и Монтесума мог по щелчку пальцев призвать еще 100 тыс. воинов на ее защиту. Тогда бы Европа еще лет двести не знала шоколада, а имена конкистадоров возглавили список самых глупых смертей.

Но вместо того, чтобы обрушить на чужаков стотысячное войско, император пригласил их в гости и с почестями проводил в приготовленные покои.

Гостям выделили особый дворец, в нем хранились священные идолы. Так император показывал свою заботу поселив их под одной крышей с божественной родней.

Кортес понимал, хоть их и приняли за посланников богов, рано или поздно обман раскроется. Поэтому приказал укрепится в здании. По периметру были расставлены пушки и охрана.

Резиденция превратилась в крепость.

Правитель и его марионетки

Испанцы наслаждались гостеприимством и красотами города. Их обеспечивали всем необходимым. Вот только Монтесума II никак не поддавался христианизации и не разрешал освятить главный храм города. Поэтому молится было негде.

Тогда они попросили разрешение на постройку часовни, во внутреннем дворе резиденции. Монтесума не возражал и даже предоставил работников.

Во время строительных работ случился сюрприз. Испанцы обнаружили тайную комнату, в которой скрывались сокровища. Золота и драгоценностей было так много, что только на их осмотр ушло три дня.

Что это если не божий знак? А раз сам Господь указал на золото, значит оно по праву принадлежит им.

Причастность высших сил воодушевила испанцев, и они совсем осмелели. Они тащили золото со всего города и тут же переплавляли в слитки.

Ацтеки были возмущены таким поведением и ждали, когда же Монтесума отправит наглецов на жертвенный круг.

Но император лишь во всем потакал чужакам. Если он и осознал ошибку, было поздно.

Кортес не стал ждать пока индейцы поймут, что они обычные люди и пошел на еще один дерзкий шаг. Он взял императора в заложники и использовал его как марионетку.

Теперь Кортес стоял у руля самой сильной империи на этом континенте.

Эта ситуация продолжалась несколько месяцев и могла тянутся еще дольше если бы не очередная неприятность.

Арест Кортеса

Пришли дурные вести из Веракруса. В порт прибыло восемнадцать кораблей, туго набитых хорошо вооруженными воинами. Их возглавлял Панфило де Нарваэс, который явился с целью схватить Эрнана Кортеса и продолжить завоевание.

В общем мелкая неприятность для покорителя Мексики, но надо было что-то решать. Взяв с собой всего 70 солдат, Кортес отправился улаживать дела. Следить за порядком в столице он доверил Педро де Альварадо, как позже выяснилось худшему в истории человечества кандидатом на подобную роль.

Прибыв в Семпоалу, дружественный город, Кортес развернул информационную войну. Он вел тайную переписку со своими знакомыми из отряда Нарваэса. Рассказы о золотых горах сделали свое дело.

В итоге после небольшой диверсии он присоединил к своим войскам почти всех людей Нарваэса. Слишком верные украсили виселицу, а сам Нарваэс на ближайшие несколько лет переехал жить в тюрьму.

Впрочем, сам того, не подозревая он все же оказал большую услугу. И дело не в том, что он подвез подкрепление, от которого все равно скоро ничего не останется.

Свержение богов

Пока Кортес отсутствовал Педро де Альварадо уже во всю проявлял свои лидерские качества. Население оценило его работу, но вместо того, чтобы выдать благодарственную грамоту, подняло бунт.

Не ясно что ударило в голову Альварадо, но во время одного из праздников, солдаты под его руководством устроили резню. Они перебили множество знатных лиц и жрецов и даже вламывались в дома простых людей.

Это вызвало негодование народа. Началось восстание. Альварадо пришлось отступить. Испанцы укрылись в резиденции, прикрываясь Монтесумой и угрожая его убить.

Узнав об этом, Кортес поспешил на выручку.

Когда он во второй раз вошел в Теночтитлан, город словно опустел. Индейцы затаились и пропустили его. Но вскоре нападения на резиденцию возобновились. На этот раз ацтеки атаковали с большей яростью.

Тогда испанцы попробовали договориться. Они заставили Монтесуму обратиться к народу и уговорить их дать конкистадорам спокойно покинуть город. Но в ответ полетели камни. Несколько штук ударили в голову и вскоре от полученных ран правитель ацтеков скончался.

Спасательная операция Кортеса завершилась тем, что он загнал еще больше людей в ловушку.

Ночь печали

Положение было таким. Испанцы находились в самом сердце столицы, где каждый житель хотел их убить. Это еще пол беды. Сам город располагался в центре озера, а индейцы к этому моменту уже разобрали все мосты на дамбах. Но и это еще не все. Само озеро находилось в центре империи, в которой каждый подданный мог вырвать самозванцам сердце.

Уйти было невозможно, но и задерживаться нельзя. Долго отбиваться от армады индейцев не получиться. Но чем ждать конца конкистадоры решили хотя бы попытаться бежать.

Они соорудили переносные мосты, погрузили золото на лошадей и обмотав им копыта тряпками, отправились в сторону одной из дамб. Выдвинулись ночью, в надежде пройти незамеченными.

Но и на этот раз план провалился. Как только отряд вступил на дамбу, озеро заполонили воины на каноэ.

Испанцы оказались на узком клочке земли, отрезанными от суши, открытые со всех сторон и окруженные индейцами.

Началась паника. Переносной мост и несколько лошадей опрокинулись в воду. То и дело из тьмы выныривали ацтеки и туда же уволакивали людей. Со всех сторон доносились крики помощи. Кого-то тянуло под воду золото, а кого-то приносили в жертву.

Другими словами, творился хаос, в котором каждый был сам за себя и каждый спасался как мог.

Это событие окрестили как “Ночь печали”. В эту ночь, Кортес потерял большую часть своего войска и все золото. Лишь небольшая кучка людей смогла добраться до берега.

Но больше всех не повезло тем, кто выжил и попал в плен. Им пришлось испытать все прелести местный обычаев на собственной шкуре. Буквально.

О том как мертвый раб
сокрушил империю воинов

Для тех, кто выбрался из города, опасность еще не была позади. Кортес и остатки его войска бежали в сторону союзников, хотя не было уверенности, что после такого разгрома их примут. Но ничего не оставалось, сзади напирали ацтеки, которые продолжали их преследовать.

Вконец измотанные и пережив еще несколько стычек они все же добрались до союзной Тласкалы, и только там смогли отдохнуть.

Здесь Кортес пересчитал солдат. От его армии осталось около 400 человек. Они были живы, но не здоровы. Абсолютно у каждого кровоточили раны. Даже самые скромные подсчеты говорят о потере более тысячи человек всего за одну ночь. И это без учета индейских союзников, которых было в несколько раз больше.

После такой мясорубки, любой бы на месте Кортеса сбрил бороду и вернувшись на родину доживал бы свой век под вымышленным именем.

Но вместо этого он решил взять реванш. Благо тласкаланцы все еще хранили верность и готовы были дать воинов.

Началась подготовка к битве за Теночтитлан.

Реванш

Приготовления заняли одиннадцать месяцев. За это время Кортес успел получить еще одно небольшое подкрепление в 200 испанцев, повесить двух изменников и построить 13 бригантин. Их планировалось перенести по суше.

А еще был заключен союз с городом Тескоко, который откололся от империи ацтеков. Благодаря этому испанцы получили защищенный доступ к озеру, что упрощало атаку со стороны воды.

В апреле 1521 года была неудачная попытка договориться о добровольной сдаче столицы. Ну а 30 мая началась осада.

Для начала они перекрыли все возможные пути поставок из соседних городов. Затем разрушили акведуки, по которым в город поступала питьевая вода (в озере она была соленой и для питья не годилась). После спустили на воду бригантины и установили на них пушки. Так они лишили индейцев превосходства на воде.

Индейцы тоже давали отпор. По ночам они вбивали в дно озера сваи, которых под водой не было видно. Они пробивали дно бригантин, одну из которых ацтекам удалось захватить. Испанцам пришлось держать дистанцию.

Осада продолжалась несколько месяцев. Спустя 76 дней непрерывных боев Кортесу и его войску все же удалось взять город.

Только там они поняли, что все это время им помогал мощный союзник. Ни пушки, ни конница, ни многотысячное войско индейцев не могли сравнится с ним по эффективности.

Улицы города были усеяны телами ацтеков.

Тайный союзник в тылу врага

Помощником оказался раб, которого привез Панфило де Нарваэс. Еще до событий в Ночь печали этот раб умер от оспы.

Оказалось, что все это время в оккупированной столице свирепствовала эпидемия. Болезнь скосила более двух третей жителей.

От оспы умер даже новый император, младший брат Монтесумы. К этому моменту ацтеками командовал Куаутемок, уже третий правитель за последний год.

Теночтитлан пал, империи ацтеков не стало.

А вместе с ней пропало все золото, которое индейцы куда-то перепрятали. Его так и не нашли.

* * *

Вот так спустя пол тысячелетия, свергнутый правитель тольтеков, изменил судьбу всех проживающих на этом материке народов.

Ведь если бы не вера Монтесумы II в древнее пророчество тольтеков, вряд ли бы Кортесу дали подойти близко к столице ацтеков и уж тем более войти в нее.

Понятное дело, что столкновение цивилизаций рано или поздно все равно закончилось бы печально, но…

История уже случилась такой, какой ее знает весь свет. Так что давайте не будем гадать, а лучше вспомним о нашей миссии и наконец выясним, когда же все-таки родилась текила.

Осталось совсем немного.

День, когда Текила увидела свет

Колонии всегда привлекали людей своими возможностями и Новая Испания не исключение. Вскоре сюда устремились люди в поисках богатой жизни.

Среди них был человек по имени Хуан Антонио Куэрво. Рядом с небольшим городком, под названием Текила, он купил участок и занялся земледелием.

Дела у Хуана не заладились, и чтобы как-то свести дебет с кредитом он нелегально приторговывал мескалем.

В таком виде бизнес перешел к его сыну, Хосе.

В отличие от своего отца Хосе чтил законы, ну или как минимум старался. В 1795 году, он получил лицензию на производство алкоголя. В этом же году он построил винокуренный завод, который выпускал мескаль по улучшенной технологии.

Чем текила отличается от мескаля?

Во-первых, напиток от Хосе Куэрво делали строго из голубой агавы, в то время как обычный мескаль производится и из других сортов.

Во-вторых, он использовал только плод, в то время как в мескаль попадало все растение включая листья.

Новый напиток получил название “Mezcal Vino de Tequila”, что со временем сократилось в “Tequila”.

* * *

На этом историю можно было бы закончить. Мозаика вроде как сложилась, и картина выглядит полной. Но у нас завалялось еще два маленьких пазла.

Эти детали многое меняют и ставят перед нами два неудобных вопроса.

А напиток точно Мексиканский?

В 1810 году здесь вновь разыгрались война, на этот раз уже гражданская. В итоге, спустя одиннадцать лет кровопролитий, колония откололась от Испании и образовалась новая страна — Мексика.

Встает вопрос. Можно ли называть текилу исконно мексиканским напитком, если она появилась на 26 лет раньше самой Мексики?

Вторая деталь вносит еще больше путаницы.

Кто кого завоевал на самом деле?

Дело в том, что новая страна была названа почему-то в честь ацтеков.

Позвольте пояснить.

Слово “ацтек” — это современное название народа. Сами ацтеки называют себя “мешика”, откуда и пошло название столицы “Мехико” и страны “Мексика”. Даже герб содержит в себе сюжет из их древней легенды.

Так что еще можно поспорить кто кого тут завоевал.

Но кровь смешалась и теперь сложно понять кто тут потомок индейцев, а кто потомок завоевателей.

Не ломайте себе голову пытаясь понять мексиканцев. Лучше налейте текилы и взгляните на нее повнимательней.

Вы держите в руках символ того, что даже враждующие народы, абсолютно разных культур и религий могут объединиться и жить дальше, как одно целое. Ведь сама текила — это продукт слияния нескольких цивилизаций, корни которых уходят в такую глубокую древность, что от них даже и легенд не осталось.

А знаете что? Если хорошо покопаться, то похожую историю можно рассказать о любом предмете, который вас окружает.

Вот только наше путешествие закончилось. Так что будьте любезны, выметайтесь из вагона.

И не забудьте на выходе сдать костюм.


P/S - Подпишитесь на наши новости ВКонтакте.

Мы дистиллируем информационный хаос
и освещаем только важные события!


Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

P/S: В мире текилы еще много чего интересного.
Например, в Мексике работает особая организация, которая следит чтобы производители текилы не позволяли себе лишнего.

Они жестко карают тех, кто нарушает установленные нормы.

Работа эта не из легких, и как выяснилось, в этом деле не обойтись без острого мачете.

Хотите знать больше? Читайте статью:
"Как и из чего делают текилу?" >>>


Еще статьи:

Новости проекта:

Текст, дизайн, верстка сайта:
Сергей Лопатюк


Яндекс.Метрика